随着宝宝的成长，他们的营养需求逐渐增加，对于21个月的宝宝来说，合理的饮食搭配对于宝宝的健康成长至关重要，本文将介绍一些适合该年龄段宝宝的食谱，帮助家长为宝宝提供均衡营养的饮食。

早餐食谱

1、燕麦粥搭配水果：燕麦粥富含膳食纤维和蛋白质，有助于宝宝消化和吸收营养，搭配新鲜水果，如苹果、香蕉等，可以提供丰富的维生素和矿物质。

2、鸡蛋羹：鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种营养素，是宝宝成长过程中不可或缺的食物，将鸡蛋打散，蒸熟后搭配蔬菜丁，美味可口。

午餐食谱

1、蔬菜肉末面条：选用富含膳食纤维的蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）和肉末（鸡肉、鱼肉等），搭配面条煮熟，既美味又营养。

2、红薯泥搭配鱼肉：红薯富含淀粉和多种维生素，鱼肉提供优质蛋白质，将红薯煮熟后压成泥状，搭配鱼肉一起食用，口感丰富。

晚餐食谱

1、西兰花鸡肉炒饭：西兰花富含维生素和矿物质，鸡肉提供蛋白质，将剩饭与西兰花、鸡肉丁一起翻炒，美味可口且营养均衡。

2、西红柿炖牛肉：牛肉富含优质蛋白质、铁等营养素，搭配西红柿一起炖煮，口感鲜美，适合与米饭一起食用。

加餐食谱

1、水果拼盘：选择当季新鲜水果，如西瓜、葡萄、草莓等，制作成水果拼盘，既美味又富含维生素和矿物质。

2、酸奶搭配小饼干：酸奶富含钙质和蛋白质，搭配健康的小饼干，可以作为宝宝的小零食或下午茶。

食谱注意事项

1、保持营养均衡：在给宝宝选择食物时，要注意食物的多样性，确保宝宝摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

2、食材新鲜：确保所选食材新鲜无农药残留，避免给宝宝食用过期或变质的食物。

3、适量调味：在烹饪过程中，可以适当添加一些调味料（如盐、糖、酱油等），但要注意控制用量，避免过咸或过甜。

4、注意食物安全：在烹饪过程中要注意食物的安全卫生，避免生食和未煮熟的食物，要避免给宝宝食用容易导致过敏的食物。

5、培养良好的饮食习惯：鼓励宝宝自己进食，培养良好的餐桌礼仪和饮食习惯，注意定时定量喂养，避免过量喂食或让宝宝边玩边吃。

6、关注宝宝的反应：在给宝宝尝试新食物时，要关注宝宝的反应，观察是否有过敏或消化不良等情况，如有异常反应，应及时就医。

对于21个月的宝宝来说，合理的饮食搭配对于健康成长至关重要，家长可以根据本文提供的食谱，为宝宝提供均衡营养的饮食，要注意保持营养均衡、食材新鲜、适量调味、注意食物安全、培养良好的饮食习惯以及关注宝宝的反应，希望本文能够帮助家长更好地为宝宝提供营养丰富的饮食，促进宝宝的健康成长，除此之外家长还可以根据宝宝的实际情况进行个性化的饮食安排以满足宝宝生长发育的需求让宝宝健康快乐地成长。